Cink je jedan od zastupljenijih elementa u tragovima i stoga je neophodan ljudskom tijelu. Iako je ljudskom organizmu potreban u malim količinama, njegov nedostatak može izazavati brojne zdravstvene probleme. Mnogi stanični biološki procesi zastaju, koža postaje suha, ispucala i svrbi. Čak i procesi zacjeljivanja rana mogu biti narušeni.
Ovaj mineral sudjeluje u radu preko stotinu enzima, kojima se reguliraju fiziološke funkcije organizma. Zajedno s mineralnim selenom, cink veže teške metale poput olova, koji se nakupljaju u tijelu. Minerali i teški metali stvaraju netopljiv kompleks, u kojem teški metali gube toksično djelovanje. Na ovaj način minerali štite organizam, posebno živčane stanice, od oštećenja teškim metalima.
Ima ulogu u procesima stanične diobe i rasta, spolnog sazrijevanja i reprodukcije te omogućava normalno funkcioniranje imunološkog sustava. Naime, cink utječe na stvaranje i aktivaciju T-limfocita, bijelih krvnih stanica važnih u borbi protiv infekcija. Procesi poput održavanja normalne ravnoteže hormona spadaju također u procese ovisne o cinku.
Istraživanja pokazuju kako je uloga cinka u organizmu značajna kao i uloga kalcija ili magnezija. Da nema cinka u našem organizmu, ne bi mogli tvoriti enzim alkohol dehidrogenazu, koji osigurava razgradnju alkohola. Bez alkoholne dehidrogenaze, svaka čaša vina bi izazvala trovanje alkoholom.
Recenzije
Poništi filtereJoš nema recenzija.