Dokazano sadrži najmanje 400 mg/ kg metilglioksala – visoka koncentracija. MGO Manuka med smatra se najzdravijim medom na svijetu a biljka Manuka raste samo na Novom Zelandu. MGO Manuka med mnogi smatraju superhranom. Ono što ga čini drugačijim jest količina metilglioksala (MGO) koja ponekad može biti i oko sto puta veća nego u drugim vrstama meda. Riječ je o alfa-oksaldehidu za koji su brojna istraživanja potvrdila da je najzaslužniji za snažno protumikrobno djelovanje manuka meda.